Содержание
Если вы живете в Москве или другом крупном городе, то точно хотя бы несколько раз сталкивались с заведением, которое называется Чайхана. Дело в том, что название само за себя не говорит, не многие сегодня знают, что же там подают. У кого-то это заведение вообще ассоциируется, например, с кальянной, что в корне неправильно, потому что оно имеет свою собственную направленность. Если вы захотите посетить Чайхану, то точно окунетесь в особенный колорит. Но в чем причина такой серьезной популярности может быть абсолютно непонятно, ведь про чайхану поют песни, про нее шутят. На самом деле, это становится даже в каком-то смысле частью культурного кода россиян. Но почему заведение настолько популярно: хотелось бы разобрать подробней.
Комфорт и колорит
Конечно, как мы уже успели отметить, это крайне колоритное место, которое хранит в себе настоящий культурный код некоторых восточных народов. Об этом колорите можно говорить в отношении всего, начиная от дизайна заканчивая самими блюдами. Поэтому, если вам надоели классические европейские рестораны или вы не хотите больше есть пиццу, то обязательно стоит попробовать, например, лагман или плов. Без сомнений, каждый из нас хотя бы раз пробовал плов, но восточная кухня все равно предполагает немножко другой формат его приготовления. И для этого используется специальная посуда, огромное количество специй и все это отражается на вкусе. Если у вас не найдется времени посетить заведение, то бесплатная доставка вкусной еды в Тюмени по ссылке доступна в любой день недели. Обязательно заходите на сайт ресторана Павлин и изучите их меню. Кстати, слово «чайхана», если не вдаваться в историю его происхождения переводятся как чайная комната. Поэтому обязательно закажите для себя чай или даже несколько его видов, потому что для восточной кухни это знаковый напиток, ведь местные народы действительно крайне религиозные. Их религия, например, запрещает к употреблению свинину и алкогольные напитки. Поэтому в течение долгих лет они запивают еду чаем и сегодня этот напиток имеет огромное значение. В Турции, например, чай также популярен и особенно внимания заслуживает тот, который называется Султан. И, как мы уже успели, отметить Чайхана – это уютное заведение, здесь сохраняются традиции во всем. В частности, вы заметите это по отношению персонала, ведь к вам будут крайне вежливо относиться и вы останетесь довольны.
А что касается еды?
Еда в Чайхане – это вообще отдельный разговор, ведь там вы не встретите, например, классическую пасту или греческий салат. Здесь нет даже оттенка или намека на европейское направление кулинарии. Однако вы встретите блюда, такие как плов, лагман и иные. Что отличает восточную кухню от европейской? Это специи, их запах вы почувствуете еще на входе. Специи придают пикантный вкус каждому блюду. Вы найдете меню кафе с оригинальной и вкусной восточной кухней в Тюмени здесь, прямо посылки на сайте кафе Павлин. Также вы сможете забронировать столик. Из основного крайне важно попробовать чаи. Ведь мы уже успели отметить, что это своего рода визитная карточка восточной кухни. Если будет возможность, то попробуйте несколько видов, один из них вам точно понравится. Конечно, к чаям необходимо докупить десерты. А ведь они, как правило изготовлены, из свежих орехов и имеют невероятный вкус, который вы вряд ли сможете сравнить с каким-нибудь тортом или чем-то классическим для российской кухни. Но каждый из нас хотя бы раз пробовал лукум, а также пахлаву или щербет, они точно заслуживают вашего внимания.
Чайхана – это то заведение, которое является обязательным к посещению. Здесь вы сможете окунуться в настоящий колорит Востока и попробовать традиционные блюда, приготовленные традиционными способами.
