Table of Contents
Одним из наиболее популярных угощений среди многих людей является шоколадный чизкейк. Данное угощение представляет собой небольшой торт, который состоит из одного или нескольких слоев. При этом чизкейк может иметь разные варианты украшений. Такое блюдо очень любят, как дети, так и многие взрослые. Особенно по вкусу придется такое угощение тем, кто любит шоколад.
Одним из плюсов такого десерта будет то, что он достаточно прост в приготовлении. Как правило, такое угощение получается у любой хозяйки с первого раза. Рецепт этого блюда достаточно прост и понятен. Зачастую его можно найти на просторах глобальной сети интернет. Для приготовления такого угощения не потребуется наличие слишком дефицитных или редких продуктов питания. В большинстве случаев при его приготовлении используются обычные и часто встречающиеся ингредиенты.
Ингредиенты, которые необходимы для приготовления шоколадного чизкейка:
- Песочное печенье массой около 200 г;
- Сливочное масло 90 г;
- Сыр творожный 0,5 кг;
- Сахар 111 г;
- Кукурузный крахмал 19 г;
- Соль 2 щепотки;
- Какао 14 г;
- Яйца 2 шт;
- Сливки 33 г;
- Шоколад молочный и шоколад темный по 55 г;
Порядок приготовления шоколадного бисквита.
Изначально для приготовления такого блюда важно достать все необходимые ингредиенты из холодильника. Это нужно для того, чтобы они были комнатной температуры, так как это требует рецепт данного блюда. Здесь нужно, чтобы продукты нагревались при комнатной температуре около одного часа.
Затем необходимо взять печенье и измельчить его. Сделать это можно в мясорубке, скалкой или специальным измельчителем. Масло потребуется растопить в микроволновой печи. После этого два этих продукта нужно соединить. Также, на этом этапе добавляем около пяти грамм какао. Все эти продукты нужно смешать до мокрой консистенции. После этого получившуюся массу укладываем в блюдо или форму, которую в дальнейшем нужно поставить в холодильник.
Далее нужно смешать творожный сыр, сахар, крахмал, соль, какао. Полученная смесь оставляется на сорок минут. По истечению данного времени к ней добавляются яйца. Потом добавляются сливки и вводится шоколад. Последний тут необходимо растопить и медленно добавлять тонкой струей. Полученный крем нужно влить в основу, которая находилась в холодильнике. На заключительном этапе чизкейк убирается в холодильник минимум на шесть часов. После этого можно наслаждаться данным блюдом.
